2022-08-15

イギリスの定番菓子サマープディング！銀座でイギリス講座

土屋グループ銀座ショールームでは夏の風物詩でもありイギリスの定番菓子であるサマープディングパーティーと、イギリス夏旅トークLive＆ピーターラビットと湖水地方のお話が聞けるお茶旅講座が開催されました。

「このサマープディングを食べないと夏が終われない！！」

このようなリピーターのお客様からのお声にお応えして今年も多賀谷まり子さんプレゼンツ・サマープディングパーティーが行われました☆

今回で27回目を迎えるお茶旅講座ですが、オープニングでは主催者の木谷朋子さんよりイギリス夏旅トークのピーターラビットの作者ビアトリクス・ポターが愛した湖水地方ポター縁の場所を中心に湖水地方の見どころを教えていただきました。

ニア・ソーリー村に建つヒルトップはナショナル・トラストによりビアトリクス・ポターが暮らしていた当時のまま保存されています。
敷地にある牧場では今でも羊が飼われています。ビアトリクスポターは牧羊に尽力しており、中でも湖水地方原産のハードウィックシープ(Herdwick sheep)保護活動をされていました。
ヒルトップでの生活を描いた動画はこちら↓
https://youtu.be/rOw9KCGbtPM

湖水地方のお話のあとはお待ちかね多賀谷まり子さんによるサマープディングパーティーが開催されました！

夏のイギリスでは様々な種類のベリーが実るそうです。そのベリーを贅沢に6種類も使ったサマープディングを用意していただきました！

サマープディングのベリーの種類は、レッドカラント・ブラックカラント・ラズベリー・ブラックベリー・イチゴ・クランベリー
ベリーの種類や分量によりサマープディングの味が変わってくるので人それぞれ配合が違うそうです。

サマープディングは食べた瞬間にベリーの酸味と甘みが口いっぱいに広がりたっぷりシロップを含んだパンの柔らかくてとろける食感がクセになります♪

多賀谷まり子さんのイギリスの定番菓子サマープディングを食べないと夏が終われない！！

夏の暑さで少し疲れた胃腸に優しい元気になるイギリスの定番菓子サマープディングを是非皆さまにもご体験いただきたいです★

～今回提供された紅茶の紹介～
★ウエルカムティーヴィクトリアグレイ(fortnum＆mason)
★サマープディングのお供プラチナシュビリーブレンド(fortnum＆mason)

木谷朋子さん、多賀谷まり子先生ありがとうございました。
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