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仙台支店
2017-05-12

お客様と一緒に作る店舗リフォーム「 wine café il soffritto 」

こんにちは、仙台支店の設計担当の米島です。
4月末は、たくさんのお引渡し物件がありました。
今回はその中の1つで、お店を改修してワインカフェにした物件の紹介させていただきます。
こちらの現場、以前マンション課の北田が紹介した現場でもあります。
マンションリフォーム課なのに店舗改修!?

こちらのお店は仙台市青葉区台原にあり、JR北仙台駅から10分ほどの、労災病院の近くにあります。
お店の名前は「 il sffritto 」と言って、イタリア語で、料理を引き立てるものや調味料を意味するそうです。
担当は、営業:北田、設計:米島、工事:佐々木、の3名です。

このような形でお引渡しさせていただきました。
まだ養生が敷いてあるではないか!と思われますが、実はこちらの物件は、これからお客様が内装を仕上げるという物件ですので、この状態で引き渡しさせていただいたのです。

厨房機器はこのような感じで、中古の厨房機器をお客様が購入して、こちらで取り付けるという工程をとりました。
ワインセラー、冷凍庫、2槽シンク、コールドテーブル、製氷機、作業台と、商品に応じてコンセントの高さや寸法が違うので、気をつけなければいけません。
カウンターの上には、厨房の上に棚板がつきます。

カウンター廻りですが、黒いタイル仕上げです。
まだ木カウンターには色がついておりませんが、テーブルカウンターがH=1050、カウンター下には、1段踏み台を設けております。

手洗い器は、お客様がネットで注文したものです。
小さくてかわいらしいです。

飾り棚は、調理器具や鍋などを置くスペースです。
こちらは商品をお客様支給、施工を大工さんがとりつけました。

工事前はこのような感じです。
数年前には、お蕎麦屋さんが営業されておりました。

最終的にはこのような完成イメージです。
先日、ワイン樽を手に入れることができそうとお話しされていましたので、これからお客様の手で完成させていただくことになります。
引き続き、完成が楽しみです。
お店のほうは、6月の中旬オープン予定です。

   

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