2021年2月　休日の癒し

こんにちわ、神戸支店の秋山です。
お休みの時に、自宅にいることの少ない私ですが、
神戸支店の前の花壇で実った橙を利用して、
ジャムとオレンジピールを初めて作ってみました。
レシピがなかったので、ネット検索し・・・
6個を無駄なく使い切りました。
始末するという言葉があります。
私は、最後まで使い切ることだと思っています。
どんな物でも最後まで使い切ってあげることが、
地球環境に良いのではないかと思っています。
そして、お料理で実験なように試してみることは、
私の楽しみでもあり、わくわくします。
★橙の皮はオレンジピールに中身はジャムに、
実の入った袋や種は干してお茶に（今回初めての試み）又、
ネットに入れてお風呂に入れます。（中々、良い感じです）

鍋で3，4回煮こぼします。　　　　網の上で干す。　　　 仕上げのグラニュウ糖

お友達にも好評でした！！

種と内部袋・・乾かしています。　　黒砂糖で作った橙ジャム

昨年12月から頼み始めたお花の定期配達・・お花のある生活を楽しんでいます。

お休みの朝、ベランダに嬉しい訪問者・・・柔らかい葉っぱをついばんでいました。
名前が判りません。

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