ハーブ調味料教室開催しました♪ ～ 平岡モデルハウスカルチャーイベント ～

こんにちは！
札幌豊平支店の井ノ口です。

今年の夏は札幌も猛暑日が続き夏バテ気味でしたが、そんな夏の疲労も回復させてくれるような「ハーブ調味料教室」を平岡モデルハウスで開催いたしました♪
講師の先生はいつもお世話になっているハーブ研究家 狩野 亜砂乃先生です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　

本日使うハーブ、フルーツ、お酢、お醤油などをセッティング☆
ありがたいことに満席のご予約でした(*^^*)

さて、お教室スタート！
まずは講師の狩野先生からハーブについてのご説明(^-^)
今回使用するハーブそれぞれの効能をわかりやすくお話ししてくださり、ご参加の皆さまも興味深く聞き入られていらっしゃいました♪
わたくし井ノ口もハーブの世界の奥深さに惹きこまれ、忘れないようにたくさんメモしましたφ(..)

いよいよ素材を瓶に詰めていきます。

氷砂糖、ハーブ、そして今回のフルーツのブルーベリーを瓶に入れています。
こちらのブルーベリーは札幌市内産で、一粒味見させてもらったらすごく甘くて美味しかったです♪

ビネガーシロップ＆ハーブしょうゆ、完成！ ！
マスキングテープで飾り付けさせてくださり、見た目も可愛く♪

お教室の後のお楽しみのティータイム(^^♪
今回は、清田区有明の「コッコテラス」の『エッグタルト』でした☆
こちらのタルトは、外はサクサクのパイ生地、中は永光農園さん自家産有精卵と北海道産生クリームで作ったクリームが入っていて絶品でした♪
付け合せのお漬物は、狩野先生お手製♡
今回作ったビネガーシロップは、このように浅漬けの素として使ってもとても美味しいということがよくわかりました(o^-^o)

あいにくの雨でしたが、ご参加していただいた皆様、本当にありがとうございました♪

次回は10月25日（金）13時30分～15時30分
「和菓子教室」です。
参加費500円(飲物・お菓子付)。先着10名様。
会場はSTVハウジングプラザ平岡内 土屋ホームトピアモデルハウスです。

お気軽にご参加お待ちしております♪

STVハウジングプラザ平岡内　土屋ホームトピアモデルハウス〈札幌市清田区平岡3条5丁目1-1〉↓

札幌豊平支店の情報はこちら↓
https://www.hometopia.jp/branch/toyohira/

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