平岡リフォームモデル カルチャー教室第4弾 ～ドリップコーヒー教室～
こんにちは。夏風邪を引きました。豊平支店の大多です。
好評いただいております、カルチャー教室も早いもので4回目となりました。
今回はドリップコーヒー教室を開催させていただきました。
今回、講師を担当いただいたのは、cafeBiBianの福田 健宏先生とフリーバリスタの井上 鉄也先生。
福田先生は、UCCコーヒーマスターズ北海道大会 ペ－パードリップの部門で2013年・2015年と優勝経験のある先生です。
井上先生は以前ブログでも書きました、平岡リフォームモデルで開催したイベントで、ラテアートの教室をしていただいた先生です。
STVハウジングプラザ 平岡会場にてラテアート体験レッスンを開催しました。
カウンターの上にサーバーやドリッパー、やかんが置かれている様子は理科の実験教室を彷彿とさせますね。
まずは、大会で優勝した“福田式コーヒーの淹れ方”を資料を用いてご説明。
ラジオ出演経験のある福田先生のお話はとても面白く、皆さま終始笑顔です。
実演をしていただいて・・・、皆さま食い入る様にご覧になっておりました。
そして、お一人ずつ順番に実践！！
隣で先生の目が光ります！ 緊張しますね・・・。
アドバイスや質問が飛び交うなか、皆様に1杯分入れていただき、コーヒーブレイク♪
後半はコーヒーを頂きながら、アイスコーヒーの淹れ方講座。
3種類のアイスコーヒーを試飲して、教室は終了。
お土産に、教室で使用された福田先生オリジナルブレンドのコーヒー“みずき”を頂きました。
今回も皆さまに大変喜んでいただき、うれしく思います。
私自身もとても勉強になりまして、皆さまがご来店の際には美味しいコーヒーをお出しできるかと思います。お楽しみに！
平岡リフォームモデル カルチャー教室は毎回500円で開催いたしております。
ご興味ある教室がありましたら、お気軽にご参加ください。
お問い合わせ：
（株）土屋ホームトピア 札幌豊平支店
札幌市厚別区厚別南1丁目18-1
TEL：011-896-3305
次回のご案内
9月23日（金） 和菓子教室
「梨の実」「桔梗の花」の2種類のねりきりを作ります。
講師に来ていただくのはニセコと札幌に工房を構えてらっしゃいます、和菓子工房 松風の渡辺 麻里先生です。
ご期待ください！！
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