2019-06-07

北広島に北海道初上陸カフェ「茶匠清水一芳園」オープン！

こんにちは！
札幌豊平支店の井ノ口です。
春らしい陽気になったと思ったら、一気に真夏のような気温の続く札幌です。
そこで、ひと足早く夏のひんやりスイーツを堪能できる、北広島にH31年4月23日NEW OPENした話題のお店の紹介をしたいと思います♪

茶匠清水一芳園は、京都市に本店のあるお茶の専門問屋で、カフェでは特濃宇治抹茶や、ほうじ茶のスイーツを提供しているお店です。

こちらのかき氷は、エスプーマ氷という見た目もインパクトのあるかき氷です！
ちなみにエスプーマとは、スペイン語で『泡』という意味で、食材をムースのような泡状にできる調理法だそうです。
人気店ということもあり、しばらく並んでお店に入り、メニューを見るとどれも美味しそうで迷いましたが、今回はほうじ茶ミルクエスプーマ氷を注文することに↓

トッピングが可愛くて、サイズはかなりの大きさ(*^^*)
一人では食べきれないかもと思い、一緒に行った妹と半分コすることにしたのですが、食べ始めると、ふわっふわで口の中でたちまち溶けてしまう感触で、甘さもちょうど良く、ひとり一つでも全然食べられる感じでした～。
そしてほうじ茶の味に深みがあり、さすがお茶専門のお店、和テイストで絶品でした☆
お店の中も大人っぽい和の雰囲気で落ち着く空間でした。

次は特濃宇治抹茶味やパフェも食べてみたいです♪
お茶＆かき氷のお好きな方は、ぜひ一度ご賞味を(^-^)