リベンジ！ 梅シロップ作り！！

こんにちは。福岡支店の東です。
福岡は梅雨まっ只中です。毎日毎日、雨ばかりでストレス溜まっちゃいますよね。
そんな憂鬱な梅雨時季の楽しみの1つとして、先日、我が家では梅シロップ作りをしました。

梅シロップ作りは今年で2度目。去年はカビがはえてしまい大失敗・・・。
今年こそは・・・と、リベンジです！

まずは、容器を消毒。
ビンと、ビンのパッキンも外して熱湯＆アルコール消毒！

次は梅の準備です。青梅、きれいですね～♡

かるく梅を洗って、おへそ取り（へた取り）開始です。
おへそ取りの担当はこども達です。

こども達も梅仕事するのを、ずっと楽しみにしていました♪

おへそ取りが終わったら、梅の水気をしっかりとふき取って、いよいよビン詰め作業！

こども達、そーっとそーっと、梅を傷つけないように、優しく梅と氷砂糖を交互に入れていきます。
「おいしくな～れ～！」と気持ちも込めていました。笑

最後にお酢を少し入れて、ビン詰め完了！

以前、現場見学会のイベントでお会いしたお客様に「お酢を少し入れると失敗しにくいですよ」と教えてもらいました。
こういうお客様との会話も、イベントの楽しみの1つです♪

今年は成功なるか・・・！？
我が家の梅シロップの進捗状況、またお届けしたいと思います☆

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