まずはご相談・資料請求
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こんにちは！土屋ホームトピアの星忠之です。
キッチンのリフォームの際、オープンキッチンにしたいと考えている方も多いのではないでしょうか？
開放的でおしゃれな印象のオープンキッチンは、どの世代の方にも高い人気があります。
ただ、リビングとつながっていることが多いため、料理の匂いが広がらないか気になる方もいらっしゃるのではないでしょうか？
今回は、オープンキッチンのメリットとデメリットや、匂い対策について解説します。
実際のリフォーム事例もご紹介していますので、オープンキッチンを検討している方はぜひご覧ください。
「オープンキッチン」は、キッチンとリビングの間に壁などの仕切りがなく空間が1つになっている間取りを指します。
対面型キッチンやカウンターキッチンと呼ばれることもあります。
オープンキッチンには大きく分けて「アイランド型キッチン」と「ペニンシュラ型キッチン」の2つの種類があります。
アイランド型キッチンの「アイランド」は島という意味で、キッチンがどこの壁にも接しておらず独立しています。
左右どちらからでもキッチンに出入りすることができるため、動線が良いのが特徴です。
またアイランド型キッチンはデザイン性が高く、リビング全体をスタイリッシュに演出することができます。
ペニンシュラ型キッチンの「ペニンシュラ」は半島を意味しています。
キッチンのどちらかが壁に接しており、もう片側から出入りします。
入口が定まっていることからキッチンゲートなどを取り付けるのが容易なため、小さいお子様やペットと一緒に暮らしている方に人気があります。
他にもペニンシュラ型キッチンと似た型として、キッチンがL字になっている「L字型キッチン」や、コンロとシンクが並行に配置されている「II型（2列型）キッチン」などがあります。
暮らしに合わせてキッチンのタイプを柔軟に選択できるのも、オープンキッチンの魅力です。
魅力的なオープンキッチンですが、一方で調理中の匂いがリビングに広がりやすいなどのデメリットもあります。
次の章ではオープンキッチンのメリット・デメリット、気になる匂いへの対策法を確認しましょう！
人気の高いオープンキッチンですが、メリットとデメリットが存在します。
「憧れのオープンキッチンにしたけど暮らしに合わない」「もっとこうしておけばよかった」と後悔しないよう、しっかりと把握しておきましょう。
オープンキッチンはデザイン性はもとより、使い勝手の面でも非常に優れています。
ここでは、オープンキッチンのメリットを4つご紹介します。
オープンキッチンは開放感があり、デザイン性の高いものが多いです。
リビングとの間に壁がないことで部屋全体を広く感じさせる効果があります。
また、こだわりの調理器具などをインテリアのように配置して、空間をおしゃれにデザインすることもできます。
オープンキッチンでは、配膳や後片付けの際に対面で受け渡しができます。
都度キッチンを回り込む必要がないので、日々積み重ねると大きな時間の短縮になります。
家で食事する機会が多い方にとっても使い勝手の良いキッチンといえます。
調理をしている間に自分以外の家族がリビングで賑わっていると、少しだけ疎外感を覚えてしまうことも。
オープンキッチンの多くはリビングに面する側が開放されているため、家族とコミュニケーションを取りながら家事を行うことができます。
オープンキッチンの中でもアイランドキッチンは、壁とつながっていないのでどの位置からでも作業に参加しやすいのがメリットです。
複数人で調理をすることができるので、料理教室やみんなで料理をしながらホームパーティーを楽しむことができます。
リフォーム後の暮らしをイメージしやすいように、ホームパーティーを開催した例を「楽しく暮らす「キッチンリフォーム術」アイランドキッチン、オープンキッチンでホームパーティー開催！」で紹介しています。ぜひ読んでみてくださいね。
オープンキッチンは、使う人にとってはデメリットに感じてしまう部分もあります。
リフォーム後に後悔しないために、対策や施工段階から検討すべき点も含めてご紹介します。
キッチンの匂いや油汚れがリビングに届きやすいのが、オープンキッチンのデメリットの一つです。
料理の匂いや油汚れが気になる場合は、料理を始める5分程度前から換気扇を回しておくことで対策することが可能です。
事前に換気扇を回してくことでキッチン内に空気の流れが生まれ、リビングまで匂いや油汚れが届きづらくなります。
油はねが気になる場合は、コンロを使うときだけ油はねガードを設置するなどの対策も可能です。
生ゴミの匂いがリビングに届く場合には、密閉できる蓋付きのゴミ箱を使用すると匂いを低減することができます。
シンクに生ゴミを放置しないなどの対策も有効です。
また、断熱や換気に優れた素材を用いることでキッチンの換気性を高く維持することができるため、リフォームの際に取り入れてみるのもおすすめです。
オープンキッチンといえば開放感があることが特徴ですが、裏を返すとキッチンの状態がいつもリビングから見えているということです。
キッチンの作業台やシンクに物が散乱していると、すぐに部屋全体が散らかった印象になってしまいます。
キッチンの状態が見えすぎてしまうことに不安がある方は、腰壁の設置を検討しましょう。
腰壁とは腰くらいの高さの壁のことで、開放感を邪魔せずキッチンの散らかりを隠してくれます。
オープンキッチンでは吊り戸棚を設置しないケースが多いため、キッチン収納が少なくなりがちです。
オープンキッチンへとリフォームする際には、パントリーの設置や床下収納、壁面収納を検討しましょう。
また、必要以上にストックを溜め込まないなどの工夫も必要です。
実際のリフォームへのイメージを膨らませるために、土屋ホームトピアで手がけたオープンキッチンのリフォーム事例をご紹介します。
どちらの事例でもオープンキッチンの導入で施主様にとてもご満足いただいています。
中央に構造柱がある場合のリフォーム事例です。
柱を抜くことができないため、キッチンの位置は変えず間仕切りを撤去してセミオープンキッチンをご提案しました。
自然光を取り込むことで、明るいキッチンになっています。
腰高の食器棚を採用することで、開放感と収納力を両立しています。
アイランド型キッチンへのリフォーム事例です。
柱をアクセントとして残しつつ、暮らしやすいスムーズな動線となっています。
また、建物の築年数を意識し、断熱性・耐震性の向上を行うことで暮らしやすい住まいを実現しました。
オープンキッチンは開放感を得られることや、コミュニケーションの取りやすさがメリットです。
一方でこまめな片付けが必要となる点や、料理中の匂い・油はね対策が必要になるといったデメリットもあります。
自分の暮らしに合ったオープンキッチンを検討し、憧れの暮らしを手に入れましょう。
土屋ホームトピアは、暮らしの快適さと健やかさを両立する施主様に寄り添ったリフォームをご提案しています。
断熱性・換気性を考慮したリフォームをご検討中の方はぜひお問い合わせください。
大規模リフォームを考えたときに、ライフスタイルに大きな影響を与える場所と言えば、キッチンです。周囲をグルグル回れるアイランドタイプや、パントリーなども充実させた使い勝手重視のタイプなど、戸建て・マンションを問わず、理想の暮らし方に応じてさまざまなプランが考えられます。
また共働きの夫婦が増えている今日、キッチンは貴重な時間を共有するコミュニケーションの場としても考えられているようです。
今やキッチンは「奥様が料理をする場所」ではなく、「家族や夫婦で会話を楽しみながら料理をする場所」に進化しているのです。
株式会社LIXILが既婚の男女1030人を対象に行った「男性のキッチン仕事参加に関する意識調査」では、こんな面白いデータがあります。
「夫婦で一緒にキッチンに立つことがある」という回答は53.5％に。
そして、「一緒にキッチンに立つ」と答えた夫婦の92.9％が「夫婦のコミュニケーションが取れている」と回答したそうです。
使いやすく、夫婦のライフスタイルにピッタリはまる理想のキッチンは、夫婦円満の秘訣になるかもしれません。
ちなみに余談ですが、こんな面白いデータも。
キッチン仕事を手伝う夫の姿に「謝りたいことがある」「欲しいものがある」などの「下心」を感じたことのある女性は14.2％いたそうです。
一生懸命キッチンに立ってもこのように思われてしまうなんて…。でも、愛情があってこその回答だと思います。
ただ残念なことに、実際の夫婦のキッチンの利用割合は、「夫が1割、妻が9割」と回答した人が最も多く22％だったそうです。
料理をする男性が増えているとはいえ、まだまだ女性がキッチンを使う割合が相対的に高いようです。
昨今のキッチン設備には、夫婦や家族に留まらず、大人数で楽しみながら料理ができるスタイルも数多く採用されています。
また、予算に余裕があれば、さらなるこだわり応じて、フルオーダーでキッチンを作ってくれるメーカーもあります。
例えば、下の写真のようなキッチンも注目を集めています。
通常のIHコンロの他に、オープングリルの付いたキッチンカウンターを備えている設備です。
友人や親せきを集めてのパーティーや、出張コックさんを呼んでの特別なイベントなど、アイデア次第で様々な楽しみ方ができます。
このように、キッチンを住まいの中心に考えるリフォームを行うことで、夫婦のコミュニケーションが活発になったり、お客様を招いての楽しいホームパーティーを開催できるなど、生活に潤いをもたらす演出が可能になります。
今回ご紹介したオープングリル付きのキッチン設備の他にも、パンをこねるためのカウンタートップやオーブンを備えたキッチンなど、ライフスタイルに合わせたリフォームがオススメです。
最新のキッチン設備や様々なアイデアは、大手メーカーのショールームで確認できるので、キッチンのリフォームをお考えの方は、一度訪れてみることをお勧めします。
最後に余談ですが、キッチンを設ける際に意外と忘れられがちなのが、エアコンとの位置関係です。
特に冷房をつけるシーズンに影響が出るのですが、例えばオープンキッチンのすぐ正面に壁付けタイプのエアコンがある場合、冷風とコンロの熱がぶつかり、室内が涼しくなりにくい環境となります。だからいって、キッチンから一番遠い場所にエアコンがあると、キッチンの周りがなかなか涼しくなりません。
いずれの場合もエアコンの消費電力が増加する可能性があり、経済的にも環境的にも問題があります。エアコンは、キッチンからほどよい位置を考慮して設置する必要があります。
キッチンリフォームにはさまざまなポイントがありますが、要は使いやすくてライフスタイルに合っているかどうかがポイントです。
そうしたキッチンを創るには、まずはどんなタイプのキッチンがあるのかを知るところから始めましょう。
詳細は、資料請求フォーム より「理想のキッチンリフォームが見つかる本」をご請求ください。
