イベント情報

トルコといえば、日本ではコーヒーのイメージが強いかもしれません。でも実はトルコの人々の暮らしに欠かせない飲み物は「チャイ」と呼ばれる紅茶です。トルコは世界でもトップの紅茶消費量を誇り、人々は一日に何杯もチャイを楽しみます。
歴史とともに育まれた独自の紅茶文化は、国のアイデンティティであり、もてなし、社会的交流の象徴の「チャイ文化」としてユネスコ世界無形文化遺産に登録されています。
今回のお茶旅講座では、アジアとヨーロッパの東西文化が交差するトルコを舞台に、紅茶がどのように根づき、愛されてきたのかを歴史や文化から紐解きます。宮殿文化にも触れながら、伝統的なチャイの淹れ方や美味しく楽しむコツやイスタンブールのカフェやティールームなども紹介します。
　講師は、日本紅茶協会のシニアティーインストラクターであり、ターキッシュティーインストラクターとしても活躍する深尾容子さんです。中国茶評茶員や日本茶インストラクターとして、各国のお茶文化に精通する深尾さんならではの視点で、トルコ紅茶について、じっくり語っていただきます。すでにトルコに行ったことのある方にも、これからトルコを知りたい人にもぴったりの内容です。

★ゲスト講師プロフィール
深尾容子（ふかお・ようこ）さん　
Secret Tea Garden主宰
日本紅茶協会認定シニアティーインストラクター・日本茶インストラクター・中国茶評茶員・茶芸師・ターキッシュティーインストラクター
1996年日本紅茶協会認定ティーインストラクター資格取得後より旧ブルックボンドハウス趣味の紅茶教室（日本紅茶（株））、後のリプトンティーハウス銀座紅茶教室にて専属講師として勤務するほか、自宅、学校、企業出張セミナー、などでの講座を開催。
2014年リプトン紅茶教室に復帰、講師、企画担当として閉校まで勤務。現在は自宅をはじめ、「逗子のお茶会」ほか、各種のお茶に関わるレッスンやイベントやコラボ企画を通じて心とカラダに優しいティーライフを提案している。
深尾容子さんHP

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